Crumble de pommes
Décembre 2022 a été un mois épique. La grippe m’a d’abord mis complètement ko. Ensuite, j’ai organisé deux réveillons de Noël. J’ai puisé au fond …
pâtisserie
Gâteau pommes – châtaignes
Il me restait quelques vieilles pommes dans le frigo. D’habitude, j’en fais de la compote mais cette fois-ci j’ai voulu innover. Bien mal m’en a …
Gâteau rustique à la rhubarbe
Il nous faut de la douceur en ce mois de septembre et un gâteau à la rhubarbe me semble une excellente idée; surtout que la …
Gâteau rhubarbe-coco
Mars, ou le dernier combat de l’hiver face au printemps. Une dernière bataille de giboulées, mais tout le monde sait l’issue de ce combat : …
Biscuits de Norvège
Ces biscuits sont un souvenir de mon séjour en Norvège. La recette se trouvait sur un paquet de biscuit ; je l’ai traduite et adaptée. …
Tarte au sucre
En ce moment, il faut faire avec ce qu’on a et j’ai toujours de quoi faire une tarte au sucre à la maison. D’habitude, je …
Crumble aux prunes
Je voudrais partager avec vous une de mes recettes favorites : le crumble aux prunes. Nous avons un prunier dans notre jardin. Certaines années, ses …
Gâteau aux poires
Nous voici déjà en octobre, le mois où l’automne, avec ses pulls douillets et sa nature colorée, s’installe vraiment. Pour l’instant, octobre n’est pas synonyme …
Ambiance hivernale
L’hiver s’est installé chez nous. Il fait froid, humide et gris. J’ai juste envie de rester au coin du feu, bouquiner sous une couverture moelleuse …
Un Paris-Brest
Je me suis lancée dans la réalisation d’un classique de la pâtisserie française : le Paris-Brest. Le Paris-Brest est un gâteau créé en hommage …