En ce moment, je pense aux vacances, aux pique-nique et aux jours passés à ne rien faire ! Voici donc une liste d’été. Quels sont mes projets pour ces vacances? me reconnecter avec la nature aller me balader dans les Vosges P R O F I T E R du jardin, des enfants, des journées […]
Balade forestière
La nature est toujours là pour moi. Surtout la forêt. Elle absorbe mes émotions et me remplit d’énergie positive. Et l’autre jour, la lumière du printemps était si vive, si vibrante, que je me suis dit que tant que nous serions ensemble, nous serions heureux. Partage
Un jour d’hiver
J’adore l’hiver. Les longues nuits, le froid piquant, les bonnets, les écharpes et les moufles. J’aime me calfeutrer au coin du feu et regarder la neige tomber (ou la pluie…). J’aime le goût des chocolats brûlants au retour de l’école avec les enfants. L’hiver est la saison où la nature dort, se repose, avant d’exploser […]
Ambiance hivernale
L’hiver s’est installé chez nous. Il fait froid, humide et gris. J’ai juste envie de rester au coin du feu, bouquiner sous une couverture moelleuse dans le divan et déguster des tranches de gâteau aux clémentines. Cette semaine, j’ai réalisé le Clementine’s cake de Nigella. Délicieux, fondant, une saveur douce-amère d’agrumes. Parfait pour accompagner une […]
2019
Passer la fin d’année à la mer, c’est prendre conscience de la continuité du temps. Elle s’en moque la mer du 31 décembre, peu importe le jour, la marée monte, la marée redescend. Passer le début de l’année nouvelle à la mer, c’est prendre conscience de la constance des choses. Lorsque tout le monde, à […]
Les châtaignes, petits plaisirs d’automne
Octobre est mon mois préféré, je crois. On ne regrette pas encore les chaleurs de l’été, ni le froid de l’hiver. On commence à apprécier les boissons chaudes, on remet une couverture sur le divan, on ressort les pulls du fond de l’armoire. Octobre, ce sont les meilleurs jours de l’automne : il y a […]
Souvenirs d’été
Dans trois jours c’est l’automne. Je n’ai pas envie que cet été se termine. J’aime ces derniers jours de la saison où les journées sont chaudes, mais les nuits plus fraiches nous rappellent que bientôt ce sera le temps des châtaignes et des champignons. J’ai envie de replonger dans cet été chaud, calme, au rythme […]
Je mange tout ce que je veux …
Je mange tout ce que je veux, biscuits, glaces, lasagnes, frites mayo … Je mange tout ce que je veux, à une seule condition, que je l’aie cuisiné moi-même. Cela paraît simple et un peu fou à la fois, à notre époque, tout cuisiner soi-même, ou presque. Je n’achète donc pas de plat préparé ou […]
Un Paris-Brest
Je me suis lancée dans la réalisation d’un classique de la pâtisserie française : le Paris-Brest. Le Paris-Brest est un gâteau créé en hommage à la course cycliste du même nom, Paris-Brest-Paris. Il a une forme ronde, rappelant une roue de vélo. Les coureurs cyclistes qui relient Paris à Brest et reviennent ensuite à la […]
Oeufs colorés de Pâques
Nous avons des poules et par conséquence des oeufs, mais nous avons l’avantage d’avoir une poule qui pond de magnifiques oeufs blancs, ce qui est idéal pour faire des oeufs colorés de Pâques. A Pâques, je colore les oeufs, en général, en les faisant cuire avec des pelures d’oignons, ce qui leur donne une […]