Biscuits de Norvège
Ces biscuits sont un souvenir de mon séjour en Norvège. La recette se trouvait sur un paquet de biscuit ; je l’ai traduite et adaptée. …
Recettes
Pizzas au feu de bois, les premières
Encore un dimanche confinés tous à la maison. Une des choses qui me manquent le plus, dans mon confinement trois étoiles, c’est une grande balade …
Tarte au sucre
En ce moment, il faut faire avec ce qu’on a et j’ai toujours de quoi faire une tarte au sucre à la maison. D’habitude, je …
Crumble aux prunes
Je voudrais partager avec vous une de mes recettes favorites : le crumble aux prunes. Nous avons un prunier dans notre jardin. Certaines années, ses …
Du potager à l’assiette: tarte tatin aux navets
Dans mon potager, j’ai semé des navets jaunes, pour faire des soupes, ou des ragoûts. En feuilletant un livre de cuisine, j’ai vu une recette …
Gâteau aux poires
Nous voici déjà en octobre, le mois où l’automne, avec ses pulls douillets et sa nature colorée, s’installe vraiment. Pour l’instant, octobre n’est pas synonyme …
Soupe au potimarron et noisettes grillées
C’est l’heure des citrouilles, potirons et autres potimarrons ! Dans mon potager, j’ai semé des potimarrons et non des potirons pour la simple raison qu’il …
Un Paris-Brest
Je me suis lancée dans la réalisation d’un classique de la pâtisserie française : le Paris-Brest. Le Paris-Brest est un gâteau créé en hommage …
Saumon gravlax et fin de l’hiver
Cet hiver enfin se termine, dans quelques jours, ce sera le printemps. Les signes ne trompent pas : les grues sont déjà passées en …
Soupe aux brocolis – cocoon # 1
Nous y sommes. L’été est fini, c’est l’automne. L’automne, la saison idéale pour cocooner. Cocooner : dorloter, protéger, garder à l’abri comme dans un cocon. …