Déguster le printemps
20 mars. Equinoxe de printemps. J’avais envie d’une recette printanière et d’utiliser ce que j’ai au jardin, soit pas grand chose ! J’ai donc enfilé …
Food
Crumble de pommes
Décembre 2022 a été un mois épique. La grippe m’a d’abord mis complètement ko. Ensuite, j’ai organisé deux réveillons de Noël. J’ai puisé au fond …
Le temps des confitures
Le temps des confitures de fraises est revenu. J’adore. Il ne me reste plus qu’à acheter quelques biscottes, me faire en grand café et prendre …
Conserves de tomates
J’ai toujours aimé faire des conserves. Sécher. Déshydrater. Confire. Mettre en bocal. Depuis des années, lorsque je fais mes confitures, je mets l’été en …
Gâteau rustique à la rhubarbe
Il nous faut de la douceur en ce mois de septembre et un gâteau à la rhubarbe me semble une excellente idée; surtout que la …
Marmelade d’oranges
Noël 2020 : un réveillon spécial. Pas de grandes fêtes, juste nous cinq et un chapon. Ma recette pour cette volaille prévoit de la badigeonner …
Biscuits de Norvège
Ces biscuits sont un souvenir de mon séjour en Norvège. La recette se trouvait sur un paquet de biscuit ; je l’ai traduite et adaptée. …
Pizzas au feu de bois, les premières
Encore un dimanche confinés tous à la maison. Une des choses qui me manquent le plus, dans mon confinement trois étoiles, c’est une grande balade …
Du potager à l’assiette: tarte tatin aux navets
Dans mon potager, j’ai semé des navets jaunes, pour faire des soupes, ou des ragoûts. En feuilletant un livre de cuisine, j’ai vu une recette …
Gâteau aux poires
Nous voici déjà en octobre, le mois où l’automne, avec ses pulls douillets et sa nature colorée, s’installe vraiment. Pour l’instant, octobre n’est pas synonyme …