Crumble de pommes
Décembre 2022 a été un mois épique. La grippe m’a d’abord mis complètement ko. Ensuite, j’ai organisé deux réveillons de Noël. J’ai puisé au fond …
Food photography
Une soirée d’anniversaire
Il n’y a pas de soirée d’anniversaire sans bonne nourriture. Apparemment, je ne sais pas faire les choses simplement. Pourtant, j’aime les choses simples. J’avais …
Le temps des confitures
Le temps des confitures de fraises est revenu. J’adore. Il ne me reste plus qu’à acheter quelques biscottes, me faire en grand café et prendre …
Gâteau pommes – châtaignes
Il me restait quelques vieilles pommes dans le frigo. D’habitude, j’en fais de la compote mais cette fois-ci j’ai voulu innover. Bien mal m’en a …
Conserves de tomates
J’ai toujours aimé faire des conserves. Sécher. Déshydrater. Confire. Mettre en bocal. Depuis des années, lorsque je fais mes confitures, je mets l’été en …
Gâteau rustique à la rhubarbe
Il nous faut de la douceur en ce mois de septembre et un gâteau à la rhubarbe me semble une excellente idée; surtout que la …
Gâteau rhubarbe-coco
Mars, ou le dernier combat de l’hiver face au printemps. Une dernière bataille de giboulées, mais tout le monde sait l’issue de ce combat : …
La sauce bolognaise
S’il est une recette classique indispensable dans notre famille, ce sont les spaghetti bolognaise ! Je fais environ une fois par mois, une énorme casserole …
Marmelade d’oranges
Noël 2020 : un réveillon spécial. Pas de grandes fêtes, juste nous cinq et un chapon. Ma recette pour cette volaille prévoit de la badigeonner …
Biscuits de Norvège
Ces biscuits sont un souvenir de mon séjour en Norvège. La recette se trouvait sur un paquet de biscuit ; je l’ai traduite et adaptée. …