Déguster le printemps
20 mars. Equinoxe de printemps. J’avais envie d’une recette printanière et d’utiliser ce que j’ai au jardin, soit pas grand chose ! J’ai donc enfilé …
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Crumble de pommes
Décembre 2022 a été un mois épique. La grippe m’a d’abord mis complètement ko. Ensuite, j’ai organisé deux réveillons de Noël. J’ai puisé au fond …
Le temps des confitures
Le temps des confitures de fraises est revenu. J’adore. Il ne me reste plus qu’à acheter quelques biscottes, me faire en grand café et prendre …
Gâteau pommes – châtaignes
Il me restait quelques vieilles pommes dans le frigo. D’habitude, j’en fais de la compote mais cette fois-ci j’ai voulu innover. Bien mal m’en a …
Conserves de tomates
J’ai toujours aimé faire des conserves. Sécher. Déshydrater. Confire. Mettre en bocal. Depuis des années, lorsque je fais mes confitures, je mets l’été en …
La sauce bolognaise
S’il est une recette classique indispensable dans notre famille, ce sont les spaghetti bolognaise ! Je fais environ une fois par mois, une énorme casserole …
Biscuits de Norvège
Ces biscuits sont un souvenir de mon séjour en Norvège. La recette se trouvait sur un paquet de biscuit ; je l’ai traduite et adaptée. …
Pizzas au feu de bois, les premières
Encore un dimanche confinés tous à la maison. Une des choses qui me manquent le plus, dans mon confinement trois étoiles, c’est une grande balade …
Tarte au sucre
En ce moment, il faut faire avec ce qu’on a et j’ai toujours de quoi faire une tarte au sucre à la maison. D’habitude, je …
Crumble aux prunes
Je voudrais partager avec vous une de mes recettes favorites : le crumble aux prunes. Nous avons un prunier dans notre jardin. Certaines années, ses …