Je vous l’avoue, le terme « barres » ne convient pas très bien, et sur ce coup, j’ai un peu raté mon coup. Mais, à défaut de belles barres bien droites, j’avais des formes indéfinies de granola mais ô combien délicieuses, nourrissantes et homemade !
Je pense ne pas avoir mis assez de « liquide » dans ma recette, donc la prochaine fois j’ajouterai un plus de sirop d’érable et un peu moins de flocons d’avoine. Mais je pense que cela dépend de votre mélange de fruits secs et de graines. A vous de voir donc. Ma pâte avant cuisson me paraissait trop « sèche », et au découpage, tout s’est brisé.
Les morceaux ont été dégusté tels quels comme en-cas, au petit déjeuner ou encore au goûter et les « miettes » ont agrémenté des yaourts aux fruits.
Et il va falloir recommencer, car il ne reste plus rien.
[yumprint-recipe id=’5′]