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crumble de pommes

Crumble de pommes

Muriel Turmes
Type de plat Dessert
Portions 6

Ingrédients
  

  • 1,5 kg de pommes
  • 100 g de confiture d'airelles
  • 100 g de sucre
  • 50 g de beurre doux (ou de margarine)
  • 100 g de farine
  • 50 g de sucre de canne

Instructions
 

  • Peler et nettoyer les pommes. Les découper en dés et les faire compoter avec la confiture d'airelles et le sucre, pendant environ 10 minutes, avec un couvercle, sur feu doux, en remuant de temps en temps.
  • Verser dans le plat et laisser refroidir.
  • Préparer le crumble. Avec vos mains, mélanger le beurre et la farine pour avoir une consistance granuleuse. Ajouter le sucre de canne et mélanger bien.
  • Etaler la pâte à crumble sur les fruits.
  • Enfourner au four préchauffé à 180°C, pour 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.